PIZZA DE COURGETTES Cette recette n’a rien de gastronomique, c’est juste un petit plat pour le soir, quand j’ai une furieuse envie de pizza et que ma balance me dit non !!! Ouvrir les courgettes en deux dans la longueur et creuser légèrement l’intérieur avec une petite cuillère. Intercaler des tranches de tomates cerise et…
Le soleil est là, ça va être le moment de servir l’aïoli dans le jardin !!! La sauce, pour 6 personnes : 2 jaunes d’œuf, 4 gousses d’ail dégermées et coupées en 2, 25 cl d’huile d’olive, 2 cuillères à café de jus de citron, sel poivre. Ecraser l’ail en purée dans un mortier avec…
Histoire de Moisselles Le village vit essentiellement depuis ses origines de la culture céréalière. Sa superficie est très réduite, et aucun seigneur n’y résida jamais. Au XVIIIe siècle, la construction de la route royale, devenue route nationale 1, suscite l’implantation d’un relais de poste, qui compta jusqu’à 110 chevaux. Le village, outre l’agriculture, vit de…
