recette Aïoli

Recette Aïoli Sylvianne

    Le soleil est là, ça va être le moment de servir l’aïoli dans le jardin !!! La sauce, pour 6 personnes : 2 jaunes d’œuf, 4 gousses d’ail dégermées et coupées en 2, 25 cl d’huile d’olive, 2 cuillères à café de jus de citron, sel poivre. Ecraser l’ail en purée dans un mortier avec…