La chrononutrition

Marylise, naturopathe, nous propose de nous exposer des principes sur le « que manger et à quelle heure » afin de nous garder en bonne santé et ou d’améliorer notre poids. C’est ce qu’on appelle la chrono nutrition.

Nous sommes soumis à des rythmes dont le principal est le cycle circadien.
Le rythme circadien est en quelque sorte l’horloge interne du corps humain. Il s’agit d’un rythme biologique intégré prenant la forme d’un cycle de 24 heures régissant les fonctions physiologiques que sont le sommeil et l’alimentation.
C’est l’hypothalamus, glande nichée au cœur du cerveau, qui impose le rythme circadien à l’organisme.

Les hormones sont sécrétées par le corps dans un cycle de 24 heures:
– le cortisol : pic vers 8 heures. Indispensable pour nous fournir de l’énergie pour la journée.
– l’insuline : régule notre taux de sucre dans le sang. Libère du glucose quand notre organisme a besoin d’énergie.
– l’hormone de croissance : sécrétée la nuit avec un pic vers une heure du matin, préserve la santé et la jeunesse du corps en régénérant les cellules.

Quelques grands principes de l’alimentation :
Le matin :
– pas ou peu de sucre rapide (confiture, miel, gâteaux,…) afin d’éviter la fringale en milieu de matinée
– privilégier le gras (fromage, œuf, noix, amandes…), sans effet nocif sur le cholestérol
– manger des protéines (œufs, fromage, jambon,…)
Le midi :
– protéines : œuf, viande, poisson, volaille, fruits de mer
– féculents : riz, pâtes, pommes de terre…
– légumes : tous
Éventuellement un fruit.
Le goûter :
– aliment sucré (fruit, gâteau,…)
– oléagineux et gras : noix, amandes, noisettes…chocolat noir
Le soir :
– du léger et du vert: soupe aux légumes sans féculent
– protéines : poisson, viande, œuf, fruits de mer…
Les nutriments ou compléments alimentaires qui peuvent vous intéresser :
-( le matin ) Magnésium, probiotiques, Tyrosine
– (le soir ) Omega 3, Tryptophane (sous forme de griffonia)

Le sommeil :
Un bon sommeil est nécessaire pour une bonne santé d’autant plus que l´hormone de croissance, dont le pic est sécrété vers une heure du matin régénère et répare les cellules.
De nombreuses méthodes existent pour conserver ou retrouver un sommeil de qualité (exercices de respiration, cohérence cardiaque, visualisation positive,…)
On peut s’aider aussi avec de la mélatonine en comprimés ou des plantes (valériane, escholtzia,…)